Weine

Die Trauben reifen zu pilzwiderstandsfähigen Sorten heran in den bereits teils renaturierten Weinbergen, manche an Vollmondtagen geerntet. Im Einklang mit der Natur wo Schmetterlinge und Insekten sich wieder tummeln ist das Ziel des Weinguts. Auch die Kellerei ist nachhaltig gebaut und konzipiert, dass sie unter anderem dank Fotovoltaik nicht nur den Eigenbedarf abdecken, sondern auch Strom ins Netz einspeisen.